به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی تهران مرکز بهداشت جنوب تهران، الهام عبدالحسینی کارشناس تغذیه مرکز شهید شاه‌آبادی، روز یکشنبه 24 مهر 1401 کلاس آموزشی را با موضوع مصرف تخم‌مرغ و نقش آن در سلامتی را در دبیرستان دخترانه دوره دوم حضرت فاطمه (س) برگزار کرد.
وی در این جلسه در خصوص تشخیص تخم‌مرغ سالم به‌صورت خام و پخته، نحوه نگهداری تخم‌مرغ، خواص سفیده و زرده و ویتامین‌های آ و د 3 و امگا 3 موجود در آن و ضرورت مصرف این مواد مغذی مطالبی را بیان کرد.
وی در ادامه بر مصرف روزی یک عدد تخم‌مرغ برای تأمین مواد مغذی تأکید کرد.