برگزاری کلاس آموزشی مکمل یاری با ویتامین دی و آهن در مرکز شهید احمدی

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی تهران مرکز بهداشت جنوب تهران، مهشید آقاسی، کارشناس واحد بهبود تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت شهید احمدی روز شنبه 28 آبان 1401 کلاس آموزشی را در دبیرستان رضوان، دبستان پسرانه فردوسی، دبستان دخترانه 22 بهمن برگزار کرد.
وی در این کلاس آموزشی به پیشگیری از کم‌خونی فقر آهن و تغذیه سالم و اینکه آهن به‌عنوان یک ماده مغذی موردنیاز برای ادامه حیات است اشاره کرد و گفت: کمبود آهن و کم‌خونی ناشی از آن شایع‌ترین کم‌خونی در جهان است و علائم این کم‌خونی باعث کاهش قدرت یادگیری، کاهش توان کار و افزایش ابتلا به بیماری می‌شود.
کارشناس واحد بهبود تغذیه این مرکز در ادامه گفت: برای پیشگیری از کم‌خونی و فقر آهن باید منابع غذایی آهن مانند انواع گوشت‌ها، مرغ و ماکیان در رژیم غذایی افراد نوجوان قرار گیرد و مصرف انواع خشکبار و سبزی‌ها برگ سبز تیره، جعفری، چغندر، خرما، کشمش، برگ هلو، زردآلو و میوه‌های خشک نیز مفید است و منابع غذایی آهن‌دار نباید با چایی یا شیر مصرف شوند و مصرف ویتامین سی بعد از مصرف باعث افزایش جذب آهن آن‌ها می‌شود.