بازید معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران از اجرای طرح پژوهشی مرکز جامعه‌نگر غذا و تغذیه در نظام سلامت مرکز بهداشت جنوب تهران

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی تهران، دکتر علیرضا اولیائی منش، معاون بهداشت دانشگاه، دکتر محمدرضا سلمانی، رئیس و مهندس طاهره آزمون، کارشناس مسئول واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت جنوب تهران روز دوشنبه 29 بهمن 1403 از مراحل اجرای طرح مرکز جامعه نگر غذا و تغذیه در مرکز حکیم اعتماد بازدید کردند.
در این بازدید دکتر اولیائی منش گفت: در این مرکز کار مطالعاتی بسیار خوبی انجام می‌شود که این مطالعه با همکاری مشترک معاونت بهداشت دانشگاه و دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران طراحی‌شده است که در آن مداخلات آموزشی اصلاح رفتار تغذیه‌ای در حوزه تغذیه سالم است.
وی در ادامه افزود: در اجرای این برنامه چهار مداخله برای جمعیتی که انتخاب شدند اجرا می‌شود که در این مطالعه، دوتا بازوی کنترل و مداخله دارد و در هر بازو 150 نفر به کار گرفته شدند و یا در حقیقت 750 تن انتخاب شدند و بالاخره مراحل مطالعه روی آن‌ها انجام می‌شود تا بعد از 6 ماه بررسی شود تا نتیجه اینکه این چهار مداخله چه اثری در کاهش قند و لیپید خون این افراد دارد و با گروه‌های کنترل که اقدامات مداخله‌ای روی آن‌ها انجام‌نشده چه تفاوتی دارند.
معاون بهداشت دانشگاه در ادامه هدف از اجرای این طرح را ارتقای وضعیت غذا و تغذیه در راستای پیشگیری از ابتلا جامعه به بیماری‌های غیر واگیر مرتبط با تغذیه، کاهش سوءتغذیه در گروه‌های مختلف سنی و کاهش ناامنی غذایی جامعه عنوان کرد و گفت: ایجاد عرصه آموزشی کسب مهارت جامعه نگر غذا و تغذیه در نظام خدمات اولیه سلامت برای دانشجویان رشته تغذیه در مقاطع مختلف تحصیلی برای آشنایی ایشان با مسائل تغذیه جامعه و ارائه راه‌حل‌هایی در قالب پایان‌نامه‌های جامعه نگر غذا و تغذیه است.
وی در ادامه افزود: کار خیلی زیبایی است از این نظر که دانشجویان تغذیه‌ای که به این مرکز می‌آیند درگیر این کار می‌شوند و کمک به انجام مطالعه می‌کنند و هم خودشان کار را از نزدیک می‌بینند و آموزش‌های لازم را ارائه می‌دهند.
دکتر اولیایی منش به برکات خوب اجرای این طرح اشاره کرد و گفت: افراد بیشتری از جامعه آموزش می‌بینند و باعث تغییر الگوی مواد غذایی مصرفی برای خانواده‌های تحت پوشش مرکز خدمات جامع سلامت می‌شود و جنبه خوب آموزش جامعه ‌نگر را برای دانشجویان گسترش می‌دهد و مردم را نسبت به مواد غذایی مصرفی حساس می‌کند.
دکتر اولیائی منش گفت: دکتر عالی پور متخصص سیاست‌گذاری تغذیه هست و امیدوارم نتایج کار جوری باشد که بتوان آن را گسترش داد و سپس از تیمی که درگیر مطالعه هستند، همکاری مدیریت مرکز بهداشت جنوب تهران و همکارانشان و سرپرست و همکاران مرکز خدمات جامع سلامت حکیم اعتماد و اکبرآباد که در اجرای این طرح مشارکت دارند تقدیر و تشکر کرد.
توضیح اینکه اجرای این طرح در دو مرکز خدمات جامع سلامت حکیم اعتماد در منطقه 11 و مرکز اکبرآباد در منطقه 10 تحت پوشش مرکز بهداشت جنوب تهران، در حوزه معاونت بهداشت دانشگاه توسط مجری طرح دکتر عالی پور بیرگانی، دکتری تخصصی سیاست‌گذاری غذا و تغذیه در سال 1403 برای اولین بار در کشور را آغاز می‌کنند.
این طرح برای گروه سنی 4 تا 85 سال که تحت پوشش مراکز بهداشتی است که در گروه مداخلات، برگزاری بیست عنوان آموزشی تئوری غذا و تغذیه برای گروه‌های سنی مختلف با مشارکت دانشجویان تغذیه و ارائه رژیم غذایی، آموزش مهارت انتخاب غذا هنگام خرید مواد غذایی و برچسب غذا در فروشگاه نمونه مرکز، آموزش کاشت سبزیجات با همکاری ناحیه 4 منطقه 11 شهرداری در باغچه مرکز حکیم اعتماد و آموزش پخت غذا با همکاری شهرداری ناحیه 4 منطقه 11 در سرای محله عباسی در حال اجراست.
همچنین انجام آزمایش خون، ارائه رژیم غذایی، ارزیابی‌های تغذیه‌ای و ترکیب بدن نمونه‌های شرکت‌کننده در طرح به‌صورت رایگان انجام می‌شود و نتایج این طرح پایان سال 1404 ارائه خواهد شد و امید است به‌عنوان یک سیاست ملی در راستای ارتقاء وضعیت غذا، تغذیه و سلامت جامعه مورداستفاده سیاست‌گذاران سلامت کشور قرار گیرد.