به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت جنوب تهران دانشگاه علوم پزشکی تهران؛ مینا سپهر، کارشناس واحد بهبود تغذیه این مرکز گفت: کارشناسان تغذیه، سپیده شعبانی برای دانش آموزان مدرسه نیمه شعبان و زینب زین‌الدینی از مرکز خدمات جامع سلامت شیخ احمد کافی برای دانش آموزان مدرسه آزادگان و مدرسه گلزاری کلاس‌های آموزشی به مناسبت پویش تغذیه سالم با عنوان نان کامل را برگزار کردند.

در این جلسه آموزشی در خصوص آشنایی با نان کامل، فواید آن و چگونگی تهیه آن مطالبی بیان شد.

در ایران نان مهم‌ترین بخش سبد غذایی مردم را تشکیل می‌دهد که سهم قابل‌توجهی از پروتئین، انرژی و ریزمغذی‌ها را از نان دریافت می‌کنیم. در گندم، گلوتن باکیفیت، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، امگا 3 و فیبر وجود دارد و به همین دلیل، اگر نان از آرد کامل تهیه شود، می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های غیر واگیر مثل دیابت، فشارخون، چاقی، بیماری‌های قلبی و حتی برخی سرطان‌ها داشته باشد.