به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی تهران مرکز بهداشت جنوب تهران، آرزو چراغی، کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه این مرکز گفت: این جلسه روز شنبه ۲۴ آبان ۹۹ برای ۱۰۰ تن از دانشجویان دانشگاه فرهنگیان شهید باهنر و 20 تن از کارکنان دانشگاه به‌صورت وبینار برگزار شد.
وی در این جلسه به نقش تغذیه در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از ابتلا به بیماری کووید 19 اشاره و در خصوص چهار گروه اصلی مواد غذایی و بشقاب غذای سالم مطالبی را بیان کرد.
چراغی در ادامه بر اهمیت مصرف ریزمغذی‌ها ازجمله ویتامین آ، ث، روی و خصوصاً ویتامین دی تأکید کرد و نقش مهم پروتئین سفیده تخم‌مرغ، عدم مصرف قند، شکر، شکلات، فست فود، غذاهای چرب و سرخ‌کرده را در تقویت سیستم ایمنی مهم دانست.