به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت جنوب تهران دانشگاه علوم پزشکی تهران، مینا سپهر، کارشناس واحد بهبود تغذیه این مرکز گفت: با هدف ترویج فرهنگ تغذیه سالم و افزایش آگاهی عمومی در زمینه انتخاب مواد غذایی مناسب، کارشناسان تغذیه، زهرا الهیاری از مرکز خدمات جامع سلامت امام صادق، مرجان قاسمعلیان از مرکز خدمات جامع سلامت قمر بنی‌هاشم برای کارکنان و مجید حاجی‌زاده از مرکز خدمات جامع سلامت امام محمدباقر در دهیاری کاشانک برای مردم، جشنواره غذا برپا کردند.

وی در ادامه افزود: این جشنواره با حضور همکاران و مشارکت کارکنان برگزار شد و فرصتی برای معرفی غذاهای سالم، متنوع و مغذی، تبادل تجربیات و آشنایی بیشتر بااهمیت تغذیه صحیح در حفظ سلامت فردی و اجتماعی فراهم آورد.

در این برنامه، بر اهمیت استفاده از مواد غذایی در دسترس و مقرون‌به‌صرفه، بهره‌گیری از محصولات بومی و محلی، کاهش مصرف نمک، قند و چربی و جایگزینی مواد غذایی سالم در تهیه وعده‌های غذایی تأکید شد.

تغذیه سالم لزوماً به معنای مصرف مواد غذایی گران‌قیمت نیست؛ با استفاده از حبوبات، سبزیجات، غلات کامل و مواد غذایی بومی و فصلی می‌توان وعده‌هایی سالم، مغذی و اقتصادی تهیه کرد. همچنین، رعایت تنوع و تعادل در رژیم غذایی و کاهش مصرف نمک، قند و چربی‌های ناسالم، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های غیر واگیر و ارتقای سلامت جامعه دارد.