به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت جنوب تهران دانشگاه علوم پزشکی تهران؛ مبینا میرزایی، کارشناس واحد بهبود تغذیه این مرکز گفت: فاطمه چراغی کارشناس تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت دادوش به مناسبت هفته پیشگیری از سرطان این کلاس‌های آموزشی را برای 250 تن در خانه سلامت شکوفه، کارکنان آتش‌نشانی شهید میثم ابراهیمی و دانش آموزان مدرسه جهاد برگزار کرد. تغذیه نقش قابل‌توجهی در پیشگیری از بسیاری از سرطان‌ها دارد.

وی در ادامه افزود: استفاده از میوه و سبزیجات مانند اسفناج، انواع کلم، گوجه‌فرنگی و انار که سرشار از آنتی‌اکسیدان و فیبر بوده و از سلول‌ها محافظت می‌کنند.

مصرف فیبر کافی ( نان و غلات سبوس‌دار، حبوبات)، کاهش گوشت قرمز و غذاهای فرآوری‌شده و استفاده از روغن زیتون، مغزها، دانه‌ها و ماهی‌های چرب به جای چربی‌های ترانس و سرخ‌کردنی‌ها در پیشگیری از سرطان مؤثر هستند.