به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت جنوب تهران دانشگاه علوم پزشکی تهران، آرزو چراغی، کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه این مرکز گفت: تغذیه مناسب یکی از مهم‌ترین عوامل مؤثر در پیشگیری از سرطان به شمار می‌رود. پژوهش‌های علمی نشان داده‌اند که بخش قابل‌توجهی از موارد سرطان با اصلاح شیوه زندگی به‌ویژه الگوی غذای سالم، قابل‌پیشگیری است.

وی در ادامه افزود: به همین منظور، فاطمه فرقدان کارشناس تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت فرمانفرماییان برای نمازگزاران مسجد ولیعصر و افراد دارای معلولیت در خانه مشارکت منطقه 11 و زینب زین‌الدینی کارشناس تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت شیخ احمد کافی برای مردم و مراجعان در سرای محله گل نرگس کلاس‌های آموزشی با موضوع تغذیه در پیشگیری از سرطان را برگزار کردند.

نوع غذاهایی که روزانه مصرف کنیم می‌تواند بر فرآیندهای مختلف بدن ازجمله التهاب، عملکرد سیستم ایمنی، سلامت سلول‌ها و میزان آسیب‌های اکسیداتیو تأثیرگذار باشد و در نتیجه خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش یا افزایش می‌دهد.

مجموعه‌ای از عادات غذایی سالم در کنار فعالیت بدنی منظم، حفظ وزن مناسب و پرهیز از مصرف دخانیات، نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به این بیماری را دارد. مصرف کافی میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات و در مقابل، محدود کردن غذاهای فراوری‌شده، گوشت‌های فرآوری‌شده و نوشیدنی های شیرین از مهم‌ترین توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از سرطان محسوب می‌شود.